Voeding

25 Februari 2011

Enzym verantwoordelijk voor jojoën met gewicht

Stoppen met jojoën? Aan afvallers die al snel na het volgen van een dieet weer op hun oude gewicht zitten wordt binnenkort de helpende hand geboden.

Wetenschappers hebben een verband gevonden tussen het jojoën en een belangrijk eiwit in het bloed. Obesitas-artsen geloven dat zij kunnen ontdekken welke vrouw gevoeliger zal zijn voor gewichtstoename na het volgen van een dieet. Dit kunnen zij door te kijken naar het niveau van het angiotensine-conversie-enzym in het bloed van de vrouwen.

Bloedtest
Een eenvoudige bloedtest vertelt de afvaller of zij hulp nodig heeft om haar slanke lijn te behouden, voordat ze al het werk voor niks heeft gedaan en wellicht de wil verliest om opnieuw te proberen af te vallen.

Onderzoek
Onderzoekers uit acht Europese landen analyseerden het bloed van 96 diëters, die al waren afgevallen. De helft van hen had succes en hield de kilo’s eraf of verloren zelfs meer kilo’s. De anderen zaten al snel weer op hun oude gewicht. De wetenschappers testen hun bloed op 34 proteïnes. Ze ontdekten dat het niveau van de stof angiotensin-converting enzyme in nauw verband staat met het feit of een vrouw opnieuw weer aankomt of dat het gewicht van de vrouw stabiel blijft. De vrouwen die na het dieet niet aankwamen, vertoonden een kleinere daling in het niveau van het  angiotensin-converting enzyme.

Het is onduidelijk hoe het enzym diëten kan verstoren, maar het kan zijn dat het enzym de hormonen, die bepalen hoe vol we ons voelen, uit balans brengt en dat het ervoor zorgt dat ons lichaam extra vet en water opslaat. 

Jojo-effect
Onderzoek heeft aangetoond dat herhaalde snelle gewichtstoename en gewichtsverlies het risico op overlijden door hart- en vaatziekten kan verdubbelen en het risico op een vroegtijdige dood in het algemeen.

Maar liefst tachtig procent van de Britse afvallers lijdt aan het jojo-effect. Een middel dat het gewicht stabiliseert zal immens populair zijn.

Susan Jebb, een van de Britse experts, benadrukt dat er veel meer werk verricht moet worden voordat er een bloedtest voor afvallers is ontwikkeld.

Maar Jebb zegt dat het van groot belang was om te leren waarom diëten mislukken. ‘Jojoën is psychologisch zwaar voor mensen. Je komt in een vicieuze cirkel terecht. Het voelt als falen en je ontwikkelt een gebrek aan zelfvertrouwen’, aldus Jebb.

jojoën voorkomen: tips
Om te voorkomen dat je gaat ‘jojoën’ is het belangrijk om te stoppen met lijnen. Bij de meeste crashdiëten val je in korte tijd veel af. Wanneer je weer normaal gaat eten (dit hoeft niet veel te zijn) kom je snel weer aan. Je lichaam wordt na een dieet namelijk efficiënt met de voedingsstoffen die hij binnenkrijgt.

Het belangrijkste is om jezelf een gezond voedingspatroon aan te leren. Zorg dat het eten niet te veel calorieën levert, ook is het belangrijk om regelmatig te bewegen en tijdig te corrigeren als dat nodig is. Het gaat om een mentaliteitsverandering waarbij je niet meer eet dan noodzakelijk en voldoende sport/beweegt. Wat is voldoende bewegen? Je leest het hier.

Natuurlijk gaat het afvallen een stuk langzamer dan bij een crashdieet, maar wees geduldig. Uiteindelijk zal jij je een stuk lekkerder voelen en wordt het een gewoonte om gezond te eten en voldoende te bewegen. Lees hier de 'twaalf praktische stappen voor een gezond voedingspatroon'. 

Naam:

Opmerking:

Veiligheidscode: