12 Juni 2011
Voor mensen met hevige hooikoorts is het op sommige dagen flink afzien. Al niezend en snotterend komen zij hun dag door. Yvonne Vissers van Wageningen University raadt hen aan om probiotica te gebruiken. In haar proefschrift schrijft ze dat de bacteriedrank de allergische klachten van pollen fors kan verminderen.
Volgens Vissers dringt de probiotica het aantal immuuneiwitten terug die een belangrijke rol spelen bij hooikoorts. Tegelijkertijd stimuleren ze de aanmaak van allergieremmende stoffen. Vooral de melkzuurbacteriën Lactobacillus plantarum heeft goede resultaten laten zien.
Allergische reactie
Hooikoorts is een allergische reactie op het stuifmeel van gras en bloemen. Bij een pollenallergie maakt het lichaam immuuneiwitten aan die het binnendringende stuifmeel aanvallen. Hierbij komt onder andere histamine vrij. Dit stofje is verantwoordelijk voor bekende klachten als een loopneus, niezen en tranende ogen.
Het onderzoek
Vissers onderzocht het effect van vijf melkzuurbacteriën op het immuunsysteem van 62 mensen met een allergie voor berkenpollen. Vijf groepen van elk circa tien proefpersonen kregen vier weken lang elke dag een bacteriedrankje met probiotica. De zesde groep kreeg een drankje zonder bacteriën, een placebo dus.
Voor en na de behandeling verzamelden de onderzoekers bloed, zodat ze het effect van de bacteriën op het immuunsysteem konden onderzoeken. Door het bloedbeeld voor en na de inname van probiotica en de placebo te vergelijken, kon het effect van de bacteriën op het immuunsysteem vastgesteld worden.
Na vier weken bleek er een afname van bepaalde stoffen die het lichaam aanmaakt bij een pollenallergie. Ook was er een toename van signaalstoffen die de allergische reactie juist verminderen.
Meer over de werking van probiotica lees je in het artikel ‘Probiotica, wat zijn het precies?’.
Daarnaast bevat (biologische) yoghurt zeer weinig melkzuurbacteriën en zijn deze niet instaat om maagzuur en galsappen te overleven.
Op de website www.isapp.net staat een checklijst met alle eisen waaraan een goed probiotisch product moet voldoen. Kort samengevat gaat het om levende goede bacteriën zijn die na inname een wetenschappelijk bewezen effect op de gezondheid hebben. Gewone melkzuurbacteriën voldoen niet aan deze eisen mogen daarom geen probiotica heten.