Voeding >> Recepten

Zaterdagtip: Slanke tropische ontbijtflensjes

Tropische kokosflensjes met jus d’orange/grapefruit sap.
2 personen
375 kcal per persoon (per 2 flensjes met normale hoeveelheid poedersuiker en een glas sap)

Ingrediënten
- 100 gram bloem
- zout
- 1 ei
- 2 deciliter melk
- 1 deciliter kokosmelk(light)
- boter om te bakken
- 80 gram ananas
- poedersuiker
- 2 sinaasappels
- 2 grapefruits

Bereidingswijze
- Pers de sinaasappels en de grapefruits uit. Meng dit door elkaar en schenk het in twee glazen.
- Doe de bloem met zout in een kom en maak in het midden een kuiltje.
- Breek het ei erin en voeg 1/2 deciliter melk toe.
- Maak hiervan een glad beslag.
- Voeg al roerende de rest van de melk en de kokosmelk toe. Laat het beslag even staan.
- Snijd de ananas in kleine stukjes.
- Laat een klontje boter in de koekenpan lichtbruin worden.
- Schep met een juslepel weinig beslag in de pan en laat het beslag rondlopen. Strooi hier snel wat stukjes ananas overheen.
- Bak de flensjes aan beide kanten goudbruin.
- Serveer de flensjes op een bord met poedersuiker.

Dit recept is afkomstig uit de slanke receptendatabase van www.valtaf.nl.
Wil je nog meer lekkere en slanke recepten? Klik dan hier

ZIE OOK:

Reacties