Gezonde voeding is de basis voor een gezond en vitaal leven. In deze rubriek geven we antwoord op de vraag: wat is nou eigenlijk gezond?
De lunch is in Nederland meestal een broodmaaltijd. Dat is goed, want brood is een belangrijk voedingsmiddel. Kies bij voorkeur volkorenbrood, omdat deze broodsoort rijk is aan voedingsvezels en een meer gevuld gevoel geeft.
Een glas vers sap levert je een glas water plus vitaminen, mineralen, misschien wat vezels en een lekker smaakje op. Als geregeld drankje kan vruchtensap stiekem een flinke dosis calorieen toevoegen. Een fles of blikje levert 150 calorieën op, vergelijkbaar met drie chocoladekoekjes.
Het basisprincipe van juiste voedselcombinaties is geen eiwit en zetmeelcombinaties eten. Zetmeel, vetten, groene groenten en suikers kunnen in een maaltijd gecombineerd worden. Eiwitten, vetten, groene groenten en zure vruchten kunnen eveneens gecombineerd worden. Hier vind je een aantal gezonde voedselcombinaties.