Volgens onderzoekers van de Tufts University in Medford heeft het eten van aardbeien voor ouderen een positief effect op het verouderingsproces. Bij vrouwen schijnt het verschil nog groter te zijn dan bij mannen. Het verschil is zichtbaar als je een paar keer per maand aarbeien eet.
Volgens onderzoekers van de Tufts University in Medford heeft het eten van aardbeien voor ouderen een positief effect op het verouderingsproces. Bij vrouwen schijnt het verschil nog groter te zijn dan bij mannen. Het verschil is zichtbaar als je een paar keer per maand aarbeien eet.
Antioxidanten
in de aardbeien beschermen de membranen van zenuwcellen tegen infecties
en oxidatie. Daardoor vertragen ze het verouderingsproces in het
lichaam en dus ook in de hersenen. Al eerder was bekend dat alle bessen goed zijn voor de gezondheid.
Zo zijn frambozen de grootste leverancier van vitamine C. Regelmatig
bessen eten beschermt tegen hartziekten, tegen infecties en tegen
bepaalde kankersoorten.