Door dagelijks drie bananen te eten verklein je het risico op een beroerte, dat zeggen wetenschappers. Een banaan bij het ontbijt, bij de lunch en in de avond biedt genoeg kalium om de kans dat een bloedstolsel een ader in de hersenen afsluit met ongeveer 21 procent te verminderen.
Door dagelijks drie bananen te
eten verklein je het risico op een beroerte, dat zeggen wetenschappers.
Een banaan bij het ontbijt, bij de lunch en in de avond biedt genoeg kalium om
de kans dat een bloedstolsel een ader in de hersenen afsluit met ongeveer 21
procent te verminderen.
De bevindingen, door Britse en Italiaanse onderzoekers, suggereren dat
duizenden beroertes kunnen worden voorkomen door voldoende kaliumrijk
voedsel, zoals spinazie, noten, melk, vis en linzen te eten.
Hoewel sommige eerdere studies hebben gesuggereerd dat bananen van belang
kunnen zijn voor het regelen van de bloeddruk en het voorkomen van beroertes,
zijn de resultaten niet altijd consistent.
In het laatste onderzoek, analyseerden wetenschappers de gegevens uit elf
verschillende studies. Ze ontdekten dat een dagelijkse inname van ongeveer 1.600
milligram kalium al genoeg was om het risico op een beroerte met meer dan een
vijfde te verkleinen.
Een gemiddelde banaan bevat ongeveer 500 milligram potassium (kalium). Te
weinig kalium kan leiden tot een onregelmatige hartslag, prikkelbaarheid, misselijkheid
en diarree.
Onderzoekers van de Universiteit van Warwick en de Universiteit van Napels
laten weten dat de inname van kalium in de meeste landen ver onder de
aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ligt.
Maar als de consument meer kaliumrijk
voedsel eet en zijn zoutinname vermindert zou het aantal sterfgevallen als
gevolg van een beroerte sterk dalen. Onderzoekers zeggen: ‘Het gaat
om een vermindering van maar liefst 1.155.000 sterfgevallen per jaar op
wereldwijde schaal.’
Een woordvoerder van de Stroke Association
zei: ‘Dit onderzoek
suggereert dat het eten van veel kaliumrijk voedsel, zoals
bananen, dadels en spinazie, jouw risico op een beroerte zou
kunnen verminderen. Een hoge bloeddruk is de grootste risicofactor voor een
beroerte en eerdere onderzoeken hebben uitgewezen dat kalium de bloeddruk helpt
te verlagen.’
