Het eten van bosbessen en aardbeien beschermt ons brein tegen veroudering. Tenminste, dat zeggen wetenschappers.
Het eten van bosbessen en aardbeien beschermt ons brein tegen veroudering. Tenminste, dat zeggen wetenschappers.
Een Amerikaans onderzoek toont aan dat vrouwen die veel bosbessen en aardbeien eten een langzamere mentale achteruitgang ervaren naar mate ze ouder worden dan vrouwen die dat niet eten.
Mentaal minder snel achteruit
Het onderzoek werd gehouden onder 16.000 vrouwen die in de periode 1967 tot 2001 regelmatig een vragenlijst bijhielden over hun gezondheid. Vanaf 1995 tot 2001 werd om de twee jaar gekeken naar de geestelijke functie van de vrouwen boven de zeventig jaar. Uit het onderzoek blijkt dat de vrouwen die bosbessen en aardbeien eten, mentaal gezien minder snel achteruitgaan. Het verschil stond gelijk aan gemiddeld 2,5 jaar veroudering.
‘Wij bieden het eerste bewijs dat bessen het cognitieve verouderingsproces bij vrouwen kan vertragen’ zegt Elizabeth Devore dokter van Ziekenhuis en Harvard Medical School in Boston.
De vrouwen bij wie het grootste verschil te zien was aten iedere week een schaaltje aardbeien of een half schaaltje bosbessen.
Flavonoïden
De stof die een positief effect heeft op de mentaliteit is flavonoïden. Flavonoïden zijn antioxidanten die onder andere in bessen, aardbeien citrusvruchten, appels, thee, uien en zelfs rode wijn zitten. Uit eerder onderzoek bleek al dat dit stofje het risico van hart-en vaatziekten, diabetes en kanker zou verminderen.
Lees ook:
Zo kom je van een suikerverslaving af
