Gezond de kerst door met peterselie, citroensap en maizena

0
685

We kunnen het niet laten om voor de kerst nog een paar tips te geven om gezonder de kerst door te komen.

1. Heb je plannen om een lekkere soep te gaan serveren, bind je soep dan niet met creme fraiche maar met een klein lepeltje maïzena. Dit betekent minder calorieen en daarnaast bevat maizena een antioxidant genaamd zeaxanthine dat helpt tegen macula-degeneratie. Zeker een goede tip voor de afvallers onder ons.

2. Gebruik meer peterselie. Peterselie zorgt voor een fantastische smaak en bevat veel vitaminen. Een kop versgehakte peterselie bavat 70% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine c, 15% van je vitamine a en 23% van je ijzerbehoefte.

3. Knijp wat citroensap uit over je vlees. Niet alleen goed voor de smaak maar ook voor je dagelijkse dosis aan vitamine c.

Succes met de voorbereiding.