Kun jij op hoge leeftijd zonder problemen een appel uit het vuistje eten? Dan is de kans groot dat je hersenen niet hard achteruit gaan. Onderzoekers uit Zweden hebben namelijk aangetoond dat er een verband is tussen goed kunnen kauwen en een lager risico op dementie.
Kun jij op hoge leeftijd zonder problemen een appel uit het vuistje eten? Dan is de kans groot dat je hersenen niet hard achteruit gaan. Onderzoekers uit Zweden hebben namelijk aangetoond dat er een verband is tussen goed kunnen kauwen en een lager risico op dementie.
De onderzoekers van het Karolinska Institutet deden onderzoek naar ouderen en hun vermogen om goed te kauwen. Het vaktijdschrift Journal of the American Geriatrics Society (JAGS) publiceerde hun bevindingen.
Bloed naar de hersenen
Er is al eerder een verband aangetoond tussen het missen van tanden en een groeiend risico op dementie. Dit verband kan komen doordat kauwen moeilijker gaat zonder tanden. Hierdoor stroomt er minder bloed naar het hoofd, en dus naar de hersenen.
Doorbijten
In het onderzoek werden 557 mensen vann 77 jaar of ouder onderzocht. Er werd gekeken hoeveel tanden ze nog hadden, hoe goed ze konden kauwen, en hoe goed hun cognitieve vaardigheden waren. Er werd vastgesteld dat mensen die moeite hadden om in hard voedsel zoals appels te bijten een flink hoger risico hadden op dementie hadden. Dit verband bleef ook bestaan als de onderzoekers rekening hielden met het geslacht, de leeftijd, het opleidingsniveau en de mentale gezondheid van de deelnemers.
Het maakte overigens niet uit of de ouderen met hun eigen tanden of met een kunstgebit kauwden; dit had allebei een goed effect.
Bron: Karolinska Intstitutet