Kazen, ze zijn er in veel soorten en maten. De Fransen hebben ons opgevoed met het eten van verschillende soorten kazen. Kazen zijn een bron van calcium, eiwitten en verschillende vitaminen. Jammer genoeg zit kaas ook vol met verzadigde vetten. Ons broodje gezond is dus eigenlijk niet zo gezond als het lijkt. Een plakje kaas op zijn tijd is natuurlijk geen probleem, maar het veelvuldig eten van kazen als Brie en Camembert is ongezond. Over het algemeen kan gesteld worden dat de hardere kazen meer verzadigde vetten bevatten dan de zachtere kazen. Kijk goed op de verpakking naar het verzadigde vetpercentage voordat je een kaas koopt en let ook meteen op de hoeveelheid zout. Ons advies is om het eten van kaas te minderen en op feestjes het kaasplankje een keer te laten staan. Er zijn voldoende hapjes minimaal zo lekker zijn en veel minder vet.
Meer informatie over verzadigde en onverzadigde vetten vind je hier.
