Lichte lunch helpt om af te vallen

0
672

 

Een
lichte lunch helpt om af te vallen. Dat zeggen Amerikaanse onderzoekers.

De wetenschappers volgden vijf weken lang 17 mensen. De eerste week mochten de
deelnemers zoveel eten als ze wilden. Tijdens de tweede week moest de helft van
de groep kiezen uit één van de zes gekochte maaltijden. Maar tijdens de andere
maaltijden mocht deze groep zelf bepalen wat zij aten. De andere helft mocht altijd
zoveel eten als ze wilde. De maaltijden waren rijk aan proteïnen en vezels.

Tijdens de laatste twee weken schakelde ook de tweede groep over op de
gecontroleerde lunchmaaltijden.

Na tien dagen gecontroleerde lunchmaaltijden bleken de deelnemers gemiddeld 250
calorieën per dag minder te eten dan normaal en verloren ze gemiddeld 1,1 pond
(0,5 kg).

Onderzoekers
David Levitsky zegt: ‘Om de toename van obesitas in de wereld te stoppen,
zullen we moeten leren on minder calorieën te consumeren en een lichte
lunch is een eenvoudige en goedkope
manier om dit te doen.’