Oranje Koninginnedag hapjes!

Maandag is het zover: Nederland kleurt massaal oranje. In het hele land wordt Koninginnedag gevierd en dat gaat gepaard met lekkere hapjes en drankjes. Healthylives zet de lekkerste oranje hapjes voor je op een rij:

Maandag is het zover: Nederland kleurt massaal oranje. In
het hele land wordt Koninginnedag gevierd en dat gaat gepaard met lekkere
hapjes en drankjes.

Healthylives zet de lekkerste oranje hapjes voor je op een
rij:

Oranje zalmrolletjes met roomkaas

Ingrediënten: 500g
zalm, wit casino brood, philladelphia naturel, dille.

Bereiden: Snijd de korstjes van het
casino brood, voeg dille toe aan de philladelphia. Smeer de boterhammen in met
de philladelphia, leg de zalm er op en rol het op met de zalm naar buite. Snij
de rollen in kleine stukjes, steek er eventueel cocktail prikkertjes in om het bij
elkaar te houden.

Koninginnedag cupcakes

Ingrediënten: Oranje, rood, wit en blauwe marsepein of fondant, cake of
cupcakemeel en cupcake vormpjes.

Bereid
de cupcakes zoals op het pak staat aangegeven. Zijn ze cakejes klaar? Laat ze
dan eerst even afkoelen. Daarna kan het versieren beginnen.

Rol een stuk marsepein/fondant tot een plat geheel hiervoor kan je een
deegroller gebruiken. Snij (bijvoorbeeld met een glas) een cirkel te grote van
de bovenkant van de cakejes uit de oranje plak. Druk deze oranje plak stevig
aan op de cupcake. Rol vervolgens een stukje van de rood, wit en blauwe
marsepein plat en snijd hier kleine strookjes uit. Plak eerst een rood, daarna
een wit en vervolgens een blauw stukje onder elkaar. Zo krijg je de Nederlandse
vlag op de cupcake. Wanneer je weinig cakejes maakt, is het natuurlijk zonde om
zoveel marsepein te kopen. Koop in dat geval gele of oranje marsepein en volg dezelfde
aanwijzing als hierboven. Snijd alleen in plaats van de vlag een kroontje uit
het marsepein.

Oranje tompoucen

Ingrediënten voor vier personen: Drie eidooiers, 250 ml melk, 40 gram suiker, 25 gram bloem, half
vanillestokje, vier plakken diepvries bladerdeeg. Voor het glazuur: 100 gram poedersuiker,
oranje kleurstof (sinaasappellimonade) en water.

Doe de eierdooiers met de bloem en suiker in een kom. Klop dit tot een glad
mengsel. Verwarm de melk in een pan samen met het vanillestokje, haal wanneer
het kookt het vanillestokje eruit en verwijder de merg. Voeg het stokje daarna
weer toe aan de kokende melk. Voeg al roerende de melk toe bij het eimengsel en
verwarm het daarna zo’n tien minuten weer samen in de pan. Laat het daarna in
een kom afkoelen, roer het soms nog even door zodat er geen vellen ontstaan.

Prik gaatjes in het bladerdeeg en laat ze 12 minuten bakken in de voorverwarmde
oven
Meng de poedersuiker met water, begin met één eetlepel tot dat het een sausje
wordt, het moet wel dik blijven. Voeg daarna de kleurstof toe tot het een mooie
oranje kleur krijgt.

Snijd alle bladerdeeg plakken door de midden, beleg de helft
met room en sluit ze af met nog een plak bladerdeeg boven op. Smeer de
bovenkant in met het oranje glazuur.

Rood wit blauw coupe

Ingrediënten: blauwe bessen ,
stevige kwark, frambozen, suiker, vanille suiker, pakje slagroom, een
sinaasappel.

Warm de frambozen in een pannetje op met een beetje suiker voor de zoete smaak.
Klop de slagroom stijf op en voeg het zakje vanille suiker toe, roer dit
vervolgens door de kwark. Snijd de sinaasappel in parten, dit komt later op het
glas. Verdeel over de glazen de blauwe bessen op de bodem, schep vervolgens de
kwark erover heen en boven op de frambozen. Doe de sinaasappel als een
citroentje boven op het glas en je hebt een prachtige rood wit blauw coupe. Houd
je niet van blauwe bessen of frambozen dan kun je deze natuurlijk ook vervangen
door aardbeien en blauwe druiven.

Op dieet? Slanke
oranje hapjes

Voor de lijners onder ons: heerlijke slanke oranje hapjes.

Eenvoudig slank
Koninginnedag ontbijt

Ingrediënten: Magere yoghurt, oranje (sinaasappel) limonade, muesli.

Doe in een kom de magere yoghurt en doe daar één eetlepel oranje limonade bij,
roer dit even door. Voeg vervolgens de muesli toe. Je hebt nu een heerlijk
makkelijk oranje en slank ontbijt!

Oranje pistolets

Ingrediënten: Volkoren pistolet,
filet americain, of slankie smeerkaas sambal.

Snijd de volkoren pistolet door de midden en beleg deze met
de filet of smeerkaas met sambal (deze is ook oranje). Je hebt zo een mooie
makkelijke, slanke en bovendien oranje lunch hap.

Oranje fruitspiesjes

Ingrediënten: Satéprikkers, Mandarijn, sinaasappel, abrikoos, perzik,
oranje meloen,

Snijd het fruit in stukjes en rijg ze vervolgens op de satéprikkers.

Tussendoortjes

Je kunt natuurlijk ook worteltjes, oranje paprika of oranje water ijsjes als calippo
sinas, oranje raketjes en split eten.

Lees ook:

Diteettips voor Koninginnedag

Hoe gezond is zomerfruit?

Tips voor een slanke picknick