Het eten van zoetigheid is niet per se slecht voor je gezondheid. Althans niet als het gaat om pure chocolade. Nieuw onderzoek van de Swinburne University of Technology toont aan dat de polyfenolen in pure chocolade voor kalmte en tevredenheid zorgen.
Het eten van zoetigheid is niet per
se slecht voor je gezondheid. Althans niet als het gaat om pure chocolade. Nieuw
onderzoek van de Swinburne University of Technology toont aan dat de polyfenolen
in pure chocolade voor kalmte en tevredenheid zorgen.
Polyfenolen zitten van nature in
planten en zijn een fundamenteel onderdeel van ons dieet. Ze hebben een positief
effect op onze gezondheid.
Chocoladedrankje
Onderzoekers bestudeerden 72 gezonde mannen en vrouwen tussen de 40 en 65 jaar.
Zij kregen een maand lang dagelijks een chocoladedrankje. Er waren drie
varianten. Een drankje met 500, 250 en 0 gram cacao polyfenolen. De drankjes
werden in identieke verpakkingen aan de deelnemers gegeven, zodat de deelnemers
niet wisten welke behandeling zij ontvingen.
Polyfenolen
Na dertig dagen bleek dat degenen die het drankje met 500 gram cacao
polyfenolen dagelijks hadden gedronken zich kalmer en meer tevreden voelden dan
de andere deelnemers. De deelnemers die het drankje met een matige hoeveelheid
cacao polyfenolen (250 mg per dag) hadden gedronken merkten geen verschil.
Het onderzoek is gepubliceerd in het mei-nummer
van het Journal of Psychopharmacology.
Bron: artikel – Swinburne University of Technology
