Slanker door blauwe bessen

Dat blauwe bessen gezond zijn is al langer bekend. Zo zou je de kans op Parkinson verkleinen als je regelmatig bessen eet. Een onderzoek van de Louisiana State University toonde eerder aan dat bessen de bloedsuikerspiegel verlagen. Maar nu blijkt dat blauwe bessen ook goed zijn voor de lijn.

Dat blauwe
bessen gezond zijn is al langer bekend. Zo zou je de kans op Parkinson
verkleinen als je regelmatig bessen eet. Een
onderzoek van de Louisiana State University toonde eerder aan dat bessen de bloedsuikerspiegel verlagen.

Maar nu blijkt dat
blauwe bessen ook goed zijn voor de lijn. Een nieuw onderzoek toont aan dat
blauwe bessen niet alleen bestaande vetcellen afbreken, maar ook voorkomen dat
er nieuwe gevormd worden.

Uit onderzoek van de Texas Woman’s University blijkt dat bosbessen driekwart
van de vetcellen afbreken.

Het
onderzoek werd gedaan onder muizen. Volgens de wetenschappers zal verder
onderzoek moeten uitwijzen of blauwe bessen én welke hoeveelheid voor hetzelfde effect zorgen bij
mensen.

Recept met blauwe bessenӬӬ
Blauwe bessen-muesliӬӬ

Ingrediënten”¨

4 el honingӬ

8 el havermout
(zak 500 g)

Ӭ4 el cornflakes (pak 375 g)Ӭ

6 el elitehaver de luxe (bakje 190 g)Ӭ

1
pak yoghurt (1 liter)

Ӭ1 bakje blauwe bessen (150 g)

Verwarm de honing en een
schep havermout in een koekenpan. Roer beide ingrediënten goed door elkaar.
Voeg na 2 minuten de cornflakes toe en bak deze 3 minuten mee. Voeg als laatst
de elite-haver toe. Schep vervolgens de muesli op een bord en laat deze ca.
tien minuten afkoelen. Verdeel de yoghurt over 4 kommen. Schep tot slot de
bessen en de muesli over de yoghurt. Voeg eventueel wat suiker toe.