Alcoholgebruik kan tot vitaminetekorten leiden

Ruim 80% van de Nederlandse bevolking geniet wel eens van
een alcoholische consumptie. De één drinkt enkel op gelegenheden, de ander
drinkt graag dagelijks een wijntje bij het eten. Het geeft velen een prettig, ontspannen
gevoel. Hoe meer je drinkt, hoe sterker het effect wordt. Maar alcohol kent ook
nadelen; het levert veel calorieën en kan de organen aantasten. Hoe kan je op
een gezonde manier van alcohol genieten?

Voedingswaarde van alcohol

Alcohol bevat geen voedingsstoffen, maar wel calorieën. Daarom
worden deze ook wel ‘lege calorieën’ genoemd. Wanneer je aan de lijn bent, kan
je deze het beste vermijden door weinig of geen alcohol te gebruiken. Het
aantal calorieën verschilt per drank en heeft ook te maken met de hoeveelheid
suiker die een drank bevat. Zo bevat een glas zoete witte wijn 96
kilocalorieën, terwijl de droge variant er slechts 67 bevat.

Effect van alcohol op de organen

Matig alcoholgebruik kan in de meeste gevallen geen kwaad
voor de gezondheid. Wanneer er echter veel gedronken wordt, tast dit je organen
aan. Overmatig alcoholgebruik kan onder andere hersenbeschadiging, hart- en
vaatziekten en een verstoorde leverfunctie tot gevolg hebben. Ook kan de
voedselopname verstoord raken door beschadiging van de maag, darmen,
alvleesklier en lever. Dit is nadelig voor de opname van vitamines tijdens de
vertering. Het Voedingscentrum raadt aan niet meer dan matig alcohol te
gebruiken. Dit houdt in:

• Vrouwen niet meer dan 1 glas per dag
• Mannen niet meer dan 2 glazen per dag

Alcohol en vitamines

Overmatig alcoholgebruik zorgt ervoor dat vitamines en
mineralen minder goed opgenomen worden. Hierdoor kunnen tekorten ontstaan, met
name aan vitamine B1. Daarnaast schijnt dat mensen die regelmatig teveel
drinken, vaker een eenzijdige voeding gebruiken dan mensen die weinig drinken. Zo
kunnen tekorten aan verschillende vitamines en mineralen ontstaan. Gevarieerd
en gezond eten zorgt ervoor dat u voldoende vitamines binnen krijgt. Wanneer je
veel alcohol drinkt, kan je baat hebben bij een goede multivitamine.

Gezond
genieten doet u dus door matig alcohol te gebruiken. Toch een keer teveel
gedronken? Drink dan veel water erna. Dit beschermt je lichaam tegen uitdroging
en vermindert de kater!

Krijgt
je voldoende vitamines en mineralen binnen? Doe nu de FitForMe voedingstest!