Ongezond
eten is verleidelijker als je slaperig bent. Mensen kunnen zoete en vette
lekkernijen dan moeilijker weerstaan. Dat toont een nieuwe studie aan.
Onderzoek
De onderzoekers onderzochten twaalf gezonde mannen en vrouwen tussen de 19 en
45 jaar. Hun hersenen werden gescand terwijl ze een aantal beelden bekeken van
calorierijke voedingsmiddelen, zoals ijs en cheeseburgers. Ook kregen ze
beelden te zien van gezond voedsel zoals groenten en salades, en een aantal
‘controleafbeeldingen’ van planten en rotsen.
Resultaten
De slaperige deelnemers bleken tijdens het experiment veel minder activiteit te
vertonen in het deel van de hersenen dat ons afremt. De mensen die slaperig waren, gaven zelf ook aan meer trek te hebben en voedsel met veel calorieën interessanter te vinden.
Onderzoeker William Killgore: ‘Als je slaperig
bent functioneren je hersenen niet zo effectief. Je bent meer geneigd om dingen
te eten die je niet zou moeten eten.’
