Dat vitamines een positief effect hebben op onze gezondheid is algemeen bekend. Uit recent onderzoek aan de Amerikaanse University of Colorado blijkt dat een hogere vitamine D-status een mogelijk beschermend effect heeft ten aanzien van veelvoorkomende luchtweginfecties, zoals verkoudheid en griep. Dit blijkt voor alle seizoenen te gelden.
Dat vitamines een positief effect hebben op onze gezondheid is algemeen bekend. Uit recent onderzoek aan de Amerikaanse University of Colorado blijkt dat een hogere vitamine D-status een mogelijk beschermend
effect heeft ten aanzien van veelvoorkomende luchtweginfecties, zoals verkoudheid en
griep. Dit blijkt voor alle seizoenen te gelden.
Vitamine D komt uitsluitend voor in dierlijke voedingsmiddelen. Deze voedingsmiddelen bevatten echter over het algemeen erg
weinig vitamine D. Een uitzondering hierop zijn vette vissoorten (bijvoorbeeld
paling, zalm en makreel). Deze bevatten iets meer vitamine D.
In Nederland wordt
vitamine D aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten toegevoegd tot
het niveau van roomboter.
