Vasten is iets wat terug te zien is bij verschillende religies en het wordt soms ook om gezondheidsredenen gedaan. De vraag heerst of het wel zo gezond is. Met name het overslaan van het ontbijt, zou een negatief effect op het lichaam hebben. Toch blijken er ook voordelen te zijn.
Vasten
Hoewel we tegenwoordig claimen dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, is ontbijten ook een luxe. Vroeger, als oermens, hadden we deze luxe niet. We moesten op jacht en op zoek om eten te vinden. Dat hield in dat we soms wel dagen lang zonder eten kwamen te zitten. Het populaire paleodieet prijst de eenvoudig verteerbare maaltijden van de jagers en verzamelaars. Maar een ander aspect van het dieet van de oermens, het niet altijd kunnen eten, wordt met vasten prima nagebootst.
De volgende voordelen worden gekoppeld aan het vasten:
– Verlies van overtollig vet in het lichaam
– Verlagen van de bloedsuikerspiegel
– Toename van norepinephrine en epinephrine in het lichaam met als resultaat een verbeterde concentratie en gevoel van meer energie
– Minder psychische kwalen door het eten van de verkeerde voedingsmiddelen
– Verhoogde mate van autophagy – het uitroeien van zwakke cellen ten behoeve van sterke cellen
– Minder terugkerende ontstekingen
– Lichaam reageert beter op insuline
Er zijn echter nog geen concrete bewijzen dat vasten daadwerkelijk beter voor de mens is. Mocht je echter last hebben van een aantal van problemen die vasten schijnt op te lossen, dan is het wellicht een idee om hier voorzichtig aan te beginnen. Wie weet biedt het vasten voor jou namelijk alle beloofde voordelen.
