Plantaardig voedsel goed voor hart

0
1043
Eet gezond

Het eten van plantaardig voedsel is beter dan het eten van dierlijke voedingsmiddelen. Door meer plantaardige producten te eten, kunnen wij de kans op hartziekten verkleinen. Dit blijkt uit een recent onderzoek.

Plantaardig

Mensen die veel hele granen, groenten, peulvruchten, fruit en noten eten hebben een verkleinde kans om te overlijden aan hartziekten. Hiervoor is het belangrijk dat het voedingspatroon voor 70% uit plantaardig voedsel bestaat. Dat wil niet zeggen dat plantaardige voeding nu veel lof moet krijgen. Het is beter om wat eieren, vlees en zuivel in ons voedingspatroon te vervangen door groenten, noten en fruit. Vis speelt in dit verhaal een andere rol en zou bijvoorbeeld een goede vervanger van rood vlees zijn.

De resultaten van dit onderzoek zijn gebaseerd op gegevens van ruim 450.000 volwassenen. De resultaten van het onderzoek zijn in lijn met eerdere onderzoeken.