Kiwi’s behoren tot één van de gezondste vruchten. Nieuwe studies wijzen uit dat deze groene vitaminebommen nog beter voor je gezondheid zijn dan altijd werd gedacht.
Kiwi’s en vitamine C
De voornaamste reden van het eten van kiwi’s, naast het feit dat kiwi’s erg lekker zijn, is de hoge concentratie van vitamine C. Vitamine C is een essentiële bouwstof voor het lichaam en het is belangrijk dat je dagelijks voldoende vitamine C binnenkrijgt.
Gezonde darmen
Kiwi’s blijken echter meer voordelen te bieden, naast de hoge concentratie van vitamines en mineralen. Zo geven de onderzoekers aan dat kiwi’s voor een betere balans van het bloedsuikerspiegel. Ook heeft het eten van kiwi’s een positief effect op de stofwisseling, het immuunsysteem en de spijsvertering. Wanneer men dagelijks twee kiwi’s eet, functioneren de darmen vele malen beter, aldus de onderzoekers.
De eerste resultaten van een groot onderzoek naar de effecten van het eten van kiwi’s werden gepresenteerd tijdens het International Symposium on Kiwifruit and Health dat, heel toepasselijk, in Nieuw-Zeeland werd gehouden. Het is de eerste editie van het symposium en tevens de eerste keer dat onderzoek naar kiwi’s wordt gekoppeld aan de algemene gezondheidswetenschap.
De bevindingen zijn dan ook niet alleen nuttig voor het promoten van de kiwi maar ook voor het stimuleren van gezond eten in het algemeen. Jacob Seidell, professor Nutrition and Health aan de Vrije Universiteit van Amsterdam, stelt dat de resultaten van het onderzoek gebruikt kunnen worden in de strijd tegen obesitas welke volgens hem deels veroorzaakt wordt door een voorkeur van voedsel met een lage voedingswaarde.
