Recepten

In deze rubriek vind je lekkere en gezonde (dieet) recepten. Mocht je zelf recepten hebben, mail het ons naar redactie@healthylives.nl.

Zuurkool schotel met lamsvlees in de oven

Verwarm de oven voor op 225 graden. Verhit de margarine in de koekenpan en bak het vlees 3 minuten. Voeg de worteltjes toe en laat ze 3 minuten mee bakken. Maak de aardappelpuree zoals op het pakje staat. Haal het vlees mengsel van het vuur en voeg de creme fraiche toe.

Lees verder

Rijstsalade Nicoise

Kook (of stoom in een stoompan, dat doe ikzelf altijd) de rijst volgens de gebruiksaanwijzing gaar en doe in de grote kom. Kook de 2 eieren hard in ca. 10 minuten. Doe het zakje ijsbergsla in de kom. Giet het blik tonijn af, maak de grote brokken een beetje klein en doe in de kom…

Lees verder

Vegetarische lasagne

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snipper de ui en de knoflook. Snijd de zongedroogde tomaatjes, courgette en champignons in stukjes. Ontdooi de spinazie in een pannetje. Meng de pesto door de ontdooide spinazie. Kook de lasagnebladen even kort zodat ze zacht zijn…

Lees verder

Italiaans vispotje met krieltjes

Makkelijk traditioneel gerecht. Maak de ui en de paprika’s schoon. Snijd de ui in snippers en de paprika’s in blokjes. Snijd de olijven in plakjes. Fruit de ui in de olie glazig. Voeg de paprika, de olijven, de krieltjes, de tomatenpuree, de keukenkruiden, de kappertjes en de groentebouillon toe…

Lees verder

Sandwich Martine

Lekkere sandwich voor de gezonde eetlust. Bereidingswijze: Smeer de halvarine op je bruine boterham naar keuze, neem de appel, schil deze, neem de kaasschaaf en schaaf de appel zoveel als je kunt in kleine plakjes. Schaaf 6 plakjes kaas van je kaas. Leg deze op beide gesmeerde boterhammen, leg hierop de plakjes kipfilet…

Lees verder

Vegetarische ovenschotel met blauwe schimmelkaas

Het is weer tijd voor een heerlijk vegetarisch recept. Deze ovenschotel is voor 4 personen en bevat 336 kcal per persoon. Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de aardappelen, snijd ze in schijfjes en kook ze in ruim water met zout gaar. Snijd de broccoli in roosjes en de courgette in plakjes…

Lees verder

Witlof 'Pizza'

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de witlof in reepjes en kook deze kort tot het beetgaar is, giet daarna af. Snijd de paprika en ham of kip in stukjes. Verkruimel de beschuiten. Meng de paprika, witlof, ham, de helft van de beschuitkruimels en de helft van de kaas door elkaar. Breng op…

Lees verder

Spaghetti

Verhit de helft van de bouillon in een steelpan; bak de ui en knoflook al roerend tot de ui zacht wordt. Roer de wijn, resterende bouillon, suiker en suas erdoor; breng dit aan de kook. Zet het vur lager en laat de saus zonder deksel indikken. Kook de pasta beetgaar in een grote steelpan met…

Lees verder

Visstapeltjes met courgette

Verwarm de oven tot 240-250 graden celcius (stand 7). Halveer de visfilets in de lengte. Snijd de courgettes met een groenteschiller in lange, dunne repen. Leg vier stukken vis op aparte stuken licht ingevette aluminiumfolie; leg er de courgetterepen op en daarna de resterende visfilets…

Lees verder
Pagina