Wat is gezond?

Gezonde voeding is de basis voor een gezond en vitaal leven. In deze rubriek geven we antwoord op de vraag: wat is nou eigenlijk gezond?

Krijg ik voldoende magnesium binnen?

Magnesium noten

Magnesium is een van de belangrijkste stoffen voor ons lichaam. Toch wordt er vrij weinig over magnesium gesproken. Magnesium is onder andere noodzakelijk voor de productie van hormonen en stimuleert de opbouw en herstel van spieren en botten. Ook zorgt magnesium ervoor dat spieren en zenuwen kunnen ontspannen. Een tekort aan magnesium Een tekort aan magnesium…

Lees verder

Vitamines met een E-nummer: waarom?

Als je meer bewust wordt van het belang van gezonde voeding, lees je vast ook vaker de etiketten op de voedingsmiddelen. Hierop staat onder andere informatie over E-nummers die aan het product zijn toegevoegd. Deze additieven zijn goedgekeurd voor gebruik binnen de EU en zijn daarom dus, in principe, veilig. E-nummers kunnen zowel natuurlijke als synthetische additieven bevatten. Maar wist…

Lees verder

Hoe gezond zijn noten nu echt?

Magnesium noten

Op zoek naar een gezonde avondsnack? Noten zijn een populaire keuze. Een handje noten snack je zo weg en is bovendien erg lekker. Maar is dat wel zo verstandig? Een hand vol met noten bevat, afhankelijk van de samenstelling, tussen de 350 en 450 kilocalorieën. Dat is niet mis. Nu is een aanzienlijk gehalte van…

Lees verder

Powerhouse foods de nieuwe superfoods?

Vergeet superfoods, want de nieuwe trend is ‘Powerhouse foods’. Deze groente- en fruitsoorten zitten boordevol gezonde voedingsstoffen. In tegenstelling tot superfoods is de werking van powerhouse foods wel wetenschappelijk onderbouwd. Van gojibessen tot tarwegras De afgelopen jaren hebben wij ons bezig gehouden met het zoeken en identificeren van superfoods. Onder andere voedingsmiddelen als gojibessen, zeewier,…

Lees verder

Kauw jezelf gezond!

Wist je dat kauwen goed is voor je gezondheid? Door de populariteit van smoothies en gezonde sappen gaan we steeds minder kauwen. En dat terwijl kauwen juist heel gezond is. Kauwen doen we om ons voedsel fijn te malen. Het is een beweging van onze onderkaak ten opzichte van onze bovenkaak. Er zijn vier kauwspieren bij…

Lees verder

Gewoon brood of speltbrood?

Koolhydraten zijn in veel diëten een taboe. En in ‘normaal’ brood zitten veel koolhydraten. Maar omdat het niet altijd even slim is om helemaal geen brood meer te eten, wordt speltbrood veel als alternatief gebruikt voor tarwebrood. Van spelt wordt al eeuwenlang brood gebakken en het is daarmee ouder dan tarwe als basis voor brood. Maar is speltbrood…

Lees verder

Te veel cafeïne ongezond

Koffie

Vijf espresso’s of meer op een dag kan schadelijk zijn voor onze gezondheid. Op Europees niveau zijn deze week de risico’s van cafeïne uit diverse voedingsmiddelen beoordeeld. Vooral voor zwangere vrouwen en minderjarigen kan een te veel aan cafeïne schadelijk zijn.

Lees verder
Pagina